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大量上市!钾是香蕉的20倍,建议:中老年多吃,手脚利索精力旺盛 ...

2024-4-10 05:53| 发布者: admin| 查看: 20| 评论: 0

摘要: 大量上市!钾是香蕉的20倍,建议:中老年多吃,手脚利索精力旺盛百变小厨坊72024-04-05 08:10青海大量上市!钾是香蕉的20倍,建议:中老年多吃,腿脚麻利精力旺盛。大家好,这里是百变小厨坊。香蕉很多人都爱吃,因 ...
大量上市!钾是香蕉的20倍,建议:中老年多吃,手脚利索精力旺盛
百变小厨坊7
2024-04-05 08:10
青海
大量上市!钾是香蕉的20倍,建议:中老年多吃,腿脚麻利精力旺盛。

大家好,这里是百变小厨坊。

香蕉很多人都爱吃,因为它含有大量的钾,长期对身体有这个好处,但是你知道吗?现在有一种食材比咱们香蕉所含的钾还要高,甚至它里面的钾含量是香蕉的20倍,建议中老年人常吃。

这道食材就是春笋了,收到竹笋一般分为春笋和冬笋,但是咱们的春笋就比冬笋营养更加丰富。


春笋含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸以及氨基酸等等,常吃对人体有非常多的好处。

而且这个世界的春笋正当时,不仅价格便宜,口感也更加鲜嫩,营养也是最丰富的。

但是再好的食材都需要正确的搭配,才能把其中的营养成分充分的发挥出来。

而很多朋友对于春笋的吃法仅限于凉拌春笋,还有咱们炒春笋,虽然说这些吃法都非常的妙,但却不能把咱们春笋里面的营养成分充分的释放出来。

而今天给大家分享的这种春笋的做法,就能最大限度的保留住春笋的营养,并且可以让春笋的营养被我们更好的吸收利用。

做法非常的简单,也是一个老少皆宜的做法。首先我们准备两个大大的春笋。


我们先把春笋外面的这几层黑色薄膜去掉,记的时候大家要注意,上面有许许多多的毛毛,而这些毛毛贴在身上就会特别的痒。

外皮去干净后,我们将春笋冲洗干净,冲洗干净后滚刀将它切成小块。

切好的春笋,我们先给他放在一旁备用。

接下来准备一个大猪蹄,猪蹄比较小的,咱们可以准备两个。

挑选猪蹄的时候,咱们可以挑选前猪蹄,因为后猪蹄的话,部分都是肉,不划算。

准备好的猪蹄,我们先用火将表面的猪毛烤干净,然后再用温水将它清洗一下,洗的时候要用刮刀将表面烤黑的地方刮一刮,不然的话,咱们猪蹄的口感就会发苦。

洗干净的主体现在我们把它剁成小块,有条件的朋友可以在买猪蹄的时候让老板给你清洗干净,然后剁成小块,这样的话买回家之后就更加方便了。


多好的主体,我们现在把它放到冷水锅里面,加上两片生姜一个葱节,少许料酒,把水煮开后再煮上五分钟,煮好后我们将里面的浮沫撇去,这样就可以很好的去除主体里面的血水以及腥味了。

焯好水后的猪蹄,我们控水将它捞出来先放在一旁备用。

接下来我们锅里面倒入少许的食用油,将猪蹄放进去煸炒至微微发黄。

然后再加入三片生姜,少许葱段,适量的开水,开大火把锅里面煮沸后再炖上40分钟。

40分钟后,我们现在将竹笋放进去。用勺子轻轻的翻动两下,这样可以让竹笋更好的受热。

然后盖上盖子再继续炖上40分钟,然后揭开锅盖,撒上几粒枸杞做点缀,再撒上一把葱花。然后加入少许的食盐,一点点胡椒粉,其他的调料就不用再放了,因为咱们的竹笋就已经够鲜美了,如果调料加的多的话,这样就抢味儿了,就是如此简单这样咱们的竹笋炖猪蹄就做好了。

以这种方式做出来的春笋炖猪蹄,味道鲜美,猪蹄软烂入味,特别的好吃,这一道炖猪蹄适合很多朋友吃。


虽然说现在已经进入春天了,但有时候还是比较冷,在天气比较冷的时候来上一碗,既滋补又暖身,特别的美。

咱们的春笋和猪蹄这样搭配出来,既可以最大限度的保留春笋的营养成分不流失,而且吃起来也相当的不错,特别适合咱们的中老年朋友哦。

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所以说喜欢吃春笋的朋友一定要试一试,今天给你分享的这个做法哦,那么今天的分享就到这里了,咱们明天不见不散,拜拜。

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