前两天，马云跑到茅台镇与茅台集团达成合作，强调要在接下来的几年卖出茅台的品味和文化。很明显这位马财神也很看好酱香酒的前景，有他的加入，酱香型白酒的发展必然会更上一层楼！
这些年，以五粮液、泸州老窖为代表的浓香白酒占据白酒市场大半江山，酱香白酒因为坚持传统工艺一度被嘲笑不知变通，被称作守旧的老古板，唱衰茅台的声音也从不间断。很多人都在暗戳戳地等着茅台大跌，然而现在来看，茅台要让他们失望了。
不过也有人好奇马云为什么在各大知名酒企中独独看好茅台，马云说要卖出茅台的文化和品味，实际上相比其他白酒，茅台的文化根基是很浅薄的。由于蒸馏技术接近明代才发展成熟，酱香酒真正盛行起来是在清末和当代。至于品味，在很多人看来可以说是一言难尽。
茅台真正被看好的原因无非以下几个：
茅台集团的发展
马云曾说：茅台是一个奇迹，这句话蕴含着对茅台集团的极大认可。无论外界怎么唱衰茅台，茅台集团近些年来呈直线式上升的市值有目共睹。正是有一个不断壮大的集团支撑，这两大巨头才有合作的可能。
茅台酒的名声
前久的国酒商标一事看似是茅台铩羽而归，但茅台其实并未损失什么，它依然是很多人叫了很多年的国酒，屏幕上的茅台依然是国酒茅台。茅台如今力压国内群雄，扮演着中外合作纽带的角色，这次和阿里强强联手后，甚至有能力成为世界蒸馏酒第一品牌。
茅台酱香酒的本质
以往人们对酒的刻板印象是"有害无益、喝酒误事"，其实这对白酒很不公平。中国各大香型的白酒都在兢兢业业，力求酿造出低刺激，高享受的酒水，其中以茅台为代表的酱香型白酒由于工艺的特殊性，酿出的酒水中富含SOD和硫蛋白等多种有益健康的物质，适量饮用甚至能发挥调和身体机能的功效。
这种符合消费趋势走向的酒水，由于降低了自身上头、烧心、伤身的危害，既让人缓解了压力，又能保持愉悦的心情和活力，是都市人业余生活不可或缺的润滑剂，发展前景大为可观。
如今，茅台的大力发展必然会引起一波酱香热，相比其他白酒，藏酱香、喝酱香才是白酒界的新趋势，不懂一点酱香酒，不亲尝酱酒，出去怎么好意思自称资深酒客？
我是品酒师游艳，今天我就和大家分享到这里了，想要了解更多关于酒的知识，可以关注游说酱酒。也欢迎各位酒友随时找我交流，我有好酒，你有故事吗？
发表于 2018-9-24 16:11:42
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