冬笋最好不要和它们一起混着吃，一吃就中毒

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冬笋，竹笋的一种，是一种高蛋白、低淀粉的食物，含有多种氨基酸、维生素、钙、磷等成分，有一定的防癌抗癌作用，现在吃冬笋最好吃，但最好不要和这些食物一起吃，有中毒的可能。下面和51养生网小编一起来了解一下。

冬笋不能和什么一起吃？

1、冬笋和豆腐

豆腐中含有氯化镁、硫酸钙等成分，这些成分会和冬笋中的草酸发生反应，形成草酸钙、草酸镁等不容易溶解的沉淀物质，会影响人体对钙的吸收，还会出现结石的可能。

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