封面新闻记者 熊英英 见习记者 申梦芸 摄影报道
经历国庆中秋的白酒热销，不少地方都出现了茅台涨价的情况。10月11日，记者走访发现，成都不少酒行今年53度500ml飞天茅台酒售价在1800元/瓶，超出厂家指导价1499元。而专卖店内，飞天茅台实行“限购”政策，每天仅供应1-2瓶。
自营店无法“平价”买到茅台
“我们店每天限售2瓶，每人限购1瓶，今天的量已经供完了。”上午11时，记者来到一家茅台专营店，销售人员说，中秋国庆一向是白酒市场传统销售旺季，原本10月计划的量双节前都卖得差不多了。目前库存仅有几箱，11月的酒不知道何时到货，为了保证持续有酒供应，只能限制购买数量。
情况类似，相距不远的另一家专卖店，飞天茅台同样每人限购1瓶。工作人员介绍，每天销售数量也会调整，主要依据货源而定。以往货源充足的时候，1个人也可以买2瓶，但每星期只能买1次。
虽然专卖店货源紧张，但售价均严格按照1499元/瓶的厂家建议零售价执行。而在茅台授权的自营店中，飞天茅台价格不一，消费者很难买到这样的“平价茅台”。
位于玉沙路的一家酒行，2016年的53度飞天茅台标价2659元/瓶，2017年的2299元/瓶，2018年的店内并无现货。销售人员说可以调货，每瓶价格1900元左右。
走访中也有2家酒行负责人表示，购买数量多需提前预定，交500元押金，5天左右到货，售价1800元一瓶。“不了解官方售价，我们一直卖的就这个价，可能到过年还会涨价。”
业内看法：茅台涨价需辩证看待
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，如今茅台的产品属性已悄然发生了变化，具有社交、送礼、存储、变现、增值等多种功能，在这些功能的叠加之下，已经变成一款“硬通货”，并且具有议价能力。从产业端来看，市场供求发生了变化，茅台涨价也是符合市场经济规律的。
另一位白酒专家说，茅台涨价背后的原因十分复杂，包括茅台酒制作周期长，酱香型白酒所占市场份额少，以及收藏界人士的爱好收藏等综合因素影响。据统计，茅台酒厂所有的酱香酒加起来，占比不到白酒市场份额的5%。茅台的稀缺性导致了其在市场上“走俏”。
在他看来，茅台涨价需辩证看待。大家争先恐后购买，也说明消费者对其品质的认可。对于白酒市场来说，存在一种稀缺性的白酒和价值标杆并不是坏事。“如果不顾品质，放大产量，消费者随处都能买到，那不是自砸招牌嘛。只有坚守品质，不断精益求精，消费者才能继续认可其市场价值。”
而市场上的茅台价格和承诺的价格有差异，没有做到阶段性有效控制，这是发展阶段所需解决的问题。
发表于 2018-10-12 20:20:08
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