作者：广东省药学会 广州市番禺区何贤纪念医院 张华康
“待到秋来九月八， 我花开后百花杀。 冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲”。中秋时节，菊花盛开，其香满城，其色冠百花，竞如黄金铠甲。众人常知菊花美态，可为茶中娇娘，却常常忽视其药用价值。作为茶饮与药用的菊花，其名一样，但出处长相却各有不同。
无论药用或茶用菊花均来源于菊科植物菊的干燥头状花序，于秋季采摘，均以花朵完整，色艳，气清香，少梗叶者为佳。两者产地及外形均有差异
1、产地不同
以长江为界
茶用菊花：产于我国长江以南，以杭白菊、贡菊是以佳。
药用菊花：产于我国长江以北，有名的为滁菊、亳菊、济菊、祁菊、怀菊均以药用为主。而其中怀菊是“四大怀药”之一, 产于河南沁阳(怀庆)、博爱、武陟、温县一带，是菊花道地药材。
2、外形不同
不同的菊花可借助根据花瓣外形简单区别
贡菊舌状花瓣层次较多。
杭菊的舌状花瓣层次少，单一花瓣较宽而疏。
怀菊舌状花瓣层次较少，花身松散，散花较多。
菊花药用性寒，属解表药中的清热解毒药，有疏散风热之效，常搭配桑叶、薄荷等用于治疗分热感冒或者温病初起，温邪犯肺，发热头痛，咳嗽等症状，因其入肝经，有平肝阳、清肝明目之效，也常被用于治疗肝阳上亢，头痛眩晕，肝经风热或肝火上炎所致的目赤肿痛等症状，除此之外，菊花味苦性寒,有很好的清热解毒之效。
与容易混淆的野菊花的区别：
在日常生活当中，很多人会把菊花跟野菊花混淆。野菊花是菊科多年草本植物野菊的干燥头状花序。在外观上，野菊花花序类球形，黄色，气味清香，嗅之有清凉感。两者功效亦不同，菊花善于疏散风热，野菊花善于清热解毒。
审稿：广东省药学会 中山大学孙逸仙纪念医院 临床药师团队
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发表于 2018-9-17 21:30:45
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