香蕉和牛油果或有助预防血管钙化 很多人认为,醋有软化血管的功效,但一直没有证据。美国阿拉巴马大学研究人员通过小鼠模型研究发现,香蕉、牛油果等钾含量高的食物可能有助于预防血管钙化。 研究显示,与正常饮食喂养的小鼠相比,低钾饮食喂养的小鼠主动脉硬化程度加重。而如果增加饮食中钾的含量,小鼠的血管钙化和主动脉硬化程度都有所减轻。通过培养小鼠细胞进一步研究,研究者确定,饮食中钾摄入量减少与动脉粥样硬化性血管钙化存在因果关系。(中国循环杂志) 吃完柿子要及时漱口 柿子中含有丰富的糖、果胶、鞣酸,一旦在口腔、牙缝中有残留,弱酸性的鞣酸很容易侵蚀牙齿,形成龋齿。因此,在吃柿子后最好及时漱口。(中国食事药闻) 尖头西红柿致癌是谣言 在番茄种植过程中,有尖尖的番茄属于一种畸形果,还包括桃形、瘤形、疤果等。畸形果是番茄种植环节常碰到的一种生理性病害,也是番茄种植过程中的一个难点。番茄长尖头的影响因素很多,植物激素对此并没有太大影响,而且很多西红柿的新品种本身就是尖头的。(腾讯全民较真) 声明:本文由入驻搜狐号的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。
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