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洋葱怎么吃更有营养?

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发表于 2017-10-30 06:56:54 |只看该作者 |倒序浏览

经常吃西餐的朋友估计会发现一个现象,西餐尤其是西餐沙拉里,经常会出现洋葱的身影。俄罗斯的红菜汤里少不了洋葱、美国的烤牛排里肯定会有洋葱作为配菜、传统西式汉堡包里显然也会夹着几片洋葱圈。51养生网小编给大家说说!

老外对洋葱的喜爱,达到一种难以形容的地步,英国作家罗伯特曾说:“一旦洋葱在厨房里消失,人们的饮食将不再是一种乐趣。”在很多西餐菜谱里,洋葱都是必备的一种食材。

洋葱是西餐中使用率最高的几种蔬菜之一,除了饮食习惯特殊外,洋葱还有什么神奇之处吗?

洋葱的作用一:在所有蔬菜中,洋葱是降解脂肪最给力的。在我国新疆地区,当地人吃烤羊肉的时候习惯配上黄洋葱吃。洋葱的辛辣味更刺激食欲,缓解烤羊肉的油腻,还可以有效的讲解脂肪。

大概这也是为什么美国的烤牛排里,也一定要加上洋葱圈的原因吧。



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