3种食物，是辅助降甘油三酯

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3种食物，是辅助降甘油三酯的好帮手，转告血脂高的人多吃点

晓东医生

发布时间: 11-0110:53张晓东，外科 医师 东阿县牛角店中心卫生院

现在生活水平提高了，但是却几家欢喜几家愁，原因不是吃得还不够好，而是身体出现了健康问题。有的人因为缺少饮食上的控制，大吃大喝，引发了高血脂这种慢性疾病，给他们的心血管健康带来了隐患。如果高血脂得不到控制，很容易诱发诸如脑梗、心梗等并发症，这是非常危险的。

马阿姨今年40岁了，如今在学校旁边开了一家炸串店，生意非常不错。特别是她家的土豆片，金黄酥脆，涂上秘制酱料以后香气四溢，十分诱人，加上只要五毛钱一串，所以很受顾客欢迎，一天能卖几百串。

而马阿姨本人也是忠实的炸串爱好者，不如说她就是因为喜欢吃炸串才想要开店的。每天店里剩下一些卖不出去的炸串，都会变成马阿姨的零食或者是夜宵。因为这家炸串店，马阿姨家的收入相比以前也有很大的提高，不仅在市里买了房，还添了一辆小车。马阿姨本人也变得富态起来，体重一直在涨，后来在一次体检中被查出了血脂异常。

起初马阿姨并没有在意自己的高血脂病情，因为它对生活根本构不成影响，所以马阿姨在生活饮食习惯上并没有做出多少改变。可是几个月后，马阿姨感觉头晕头痛变得越来越频繁，手脚也变得容易麻木，晚上睡都睡不着，白天犯困，很影响工作。后面马阿姨又到医院复查后发现，血脂严重升高，达到了高血脂的水平，而且血管中有斑块，是动脉硬化的前兆。得知这个结果，可把她吓得不轻。

医生提醒，高血脂是一种慢性病，虽然前期可能对身体的影响比较小，但是随着时间的推移，高血脂对血管造成的伤害会越来越大，等到最后才想要经血脂，可能已经晚了。因此，对于高血脂这种疾病，要早发现、早治疗，不要拖拉。

以下是高血脂的明显症状：频繁头晕头痛、手脚容易麻木抽筋、眼睑处长出黄色瘤、老年环等，如果你是中老年人、肥胖人群，出现这些症状最好到医院检查。

3种食物，是辅助降甘油三酯的好帮手，转告血脂高的人多吃点

1.荞麦

荞麦跟小麦不一样，它是一种粗粮，不仅有更高的膳食纤维，还富含芦丁、亚油酸、桑叶多糖等物质，能够辅助降低血脂。高血脂患者平时可以多吃荞麦做的主食，减少热量的摄入。

有条件的，可以用荞麦和桑叶、槐米、沙棘等药食同源食材配合起来，发酵做成森轻丁酸，能够补充更全面的辅助降脂营养。桑叶含有桑叶多糖，能够帮助降血糖、降血脂，保护血管；槐米凉血止血，促进血液循环；沙棘富含维C、沙棘黄酮，能够帮助降血脂，保护血管。

森轻丁酸中的降脂营养更容易被身体所吸收，降血脂更加有效，不会做的话直接喝现成的就好了。

2.茄子

茄子中同样富含芦丁，因此平时吃一些茄子对于降血脂、保护血管很有好处。不过要注意的是，烹饪的时候不要放油盐太多，因为茄子是很吸味的食材，容易吸附过多的油脂，使人吃了以后摄入过多脂肪。

3.海鱼

得了高血脂并不是不能吃肉，不如说血脂高的人可以适当吃一些海鱼，能够补充不饱和脂肪酸和优质的蛋白质，对于心血管的健康是非常有益的。烹饪的时候选择清蒸的方式，更加健康。