建立一个高效标准化的果园，需要注意六个事项。一，优良品种是前提；二，土肥水管理是基础，三，病虫害管理是保障；四，整形修剪是调整；五，花果管理是核心；最后一项是果品的销售是目的。
昨天我们已经讲过优良品种的选择，今天我们来谈谈土肥水管理的关键要素。
俗话说：果园管理，莫非是整枝打杈，犁犁粑粑。怎么犁地，怎么粑地，这里面是有讲究的。
如何做好土肥水管理，是减轻劳动者强度，增加采摘者的舒适度，减少果园投入包括劳动力，肥料，和水的投入。
还是先看看视频学习，再看文字！
咱们传统的劳作方式是不能见到果园里有草，一有草就去拔草。虽然表面上看是人勤，但是这样的做法却不值得提倡，对果园的土质流失和小气候的破环做了贡献。
大家都知道，咱们果园的发展方针是，上山，下滩，靠边。如果你的果园在丘陵地带，你把草拔光了，大雨下来把表土层冲跑了，大风过来，把表土吹的满天飞，污染环境，土质流失。果树根系裸露，果树树势弱，病虫害增加，果品差。
现在我们种植优质果，都是套袋，很费工时。怎么样不套袋却能生产出和套袋一样的优质果。那就是要做好土肥水管理，听起来很复杂，很繁琐，其实就是做好一个关键点就好了，就是行内覆盖园艺布，行间种草。使果园黄土不见天，形成一个独特的果园小气候。把果园变成公园。
我国的果园土壤有机质含量很少，一般只有一个，而国外的果园土壤有机质却有五个。差别很大。所以我们提倡在果园行间种草。果园里的草一般是秋季播种，经常用的是三叶草，鼠茅草等。一年割几茬，草收割后直接覆盖果园，是很好的绿肥，增加土壤有机质。
种草的第一个好处就是减少了果园除草的人力成本，一亩地除草需要5个工以上，费力不讨好。
第二个好处是增加土壤有机质，减少了有机肥的施入。
第三个好处是保持水土，防风固沙，使果园黄土不见天，形成果园小气候，把果园变公园。
第四个好处是稳定土壤的含水量。果树不怕旱不怕涝。尤其是雨季减少裂果。
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