银杏树美观漂亮，是不错的盆景材料，由于银杏是高大乔木必须进行矮化处理。银杏的矮化需从下面几个方面入手。
修剪和蟠扎是对银杏树体矮化最为有效的，银杏属于较耐修剪的树种，一般在早春萌发前进行短截，长新稍的时候进行多次摘心，可有效控制树体生长。银杏的新枝较软，蟠扎需要一年以上枝条才能定型。
银杏矮化控制盆土也是一个非常重要的手段，将银杏栽植于小盆浅盆，抑制其根系生长，可有效控制银杏株型。银杏树非常适合提根造型，提根也会起到矮化植株的目的。
施肥浇水对银杏生长也有很大影响，少氮高钾，利于树干增粗，矮化植株，适当控水对矮化植株也起到促进作用。水肥必须满足银杏正常生长，否则会产生生理性病害。
银杏矮化还会用到矮壮素，缩节胺，多效唑等激素，以抑制银杏往高处生长，促进树干增粗。
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